REPÚBLICA DOMINICANA
El país ha aumentado su producción en un 3% respecto a la temporada anterior. La producción de cacao fino (un 40% del total del país) y el aumento del cultivo de cacao ecológico llevan a la República Dominicana a ocupar el 2º puesto de la producción mundial de cacao de alta calidad.
Sendero del cacao
Desde 2005, en la Hacienda La Esmeralda, el Grupo Rizek realiza el tour “Sendero del Cacao”, y reciben visitantes, de todo el mundo, que aman el chocolate y quieren conocer su elaboración. Más que una excursión, es una experiencia única en la que puedes escoger tres tipos de tour: “El Clásico”, “Amantes del Chocolate” y “Chocolate y Cultura”. En este último se incluye un paseo a la provincia Hermanas Mirabal, en donde podrás visitar el museo dedicado a las heroínas. En cada uno de ellos conocerás desde la forma de plantar el árbol de cacao y en donde sembrarás el tuyo, hasta el producto final en su factoría de chocolate. Los tours duran una hora y 45 minutos “El Clásico” y los demás cuatro horas y todos terminan con un almuerzo típico. Para disfrutar de esta experiencia debe reservarse con al menos 48 horas de antelación, vía telefónica, o llenando el formulario en su página Web y tienen descuentos para dominicanos, niños de 4 a 12 años, y para estudiantes. Tienes la opción de ir por tu propia cuenta o solicitar transporte hasta el lugar. Y aún más: si así lo deseas puedes celebrar tu boda, cumpleaños o fiesta de navidad al estilo de “Charlie y la Fábrica de Chocolate”, ya que Hacienda La Esmeralda ofrece también los servicios para actividades especiales, con karaoke, DJ o Perico Ripiao.
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